Меню
Бесплатно
Регистрация
Главная  /  Педикулез  /  Как пить зерна льна для похудения. Как правильно употреблять семя льна для похудения. Льняное семя и кефир с яблоками

Как пить зерна льна для похудения. Как правильно употреблять семя льна для похудения. Льняное семя и кефир с яблоками

Семена льна содержат большое количество клетчатки и активных кислот, участвующих в процессе сжигания жиров. Их употребление ведет к очищению организма и нормализации работы практически всех органов.

Льняное семя: состав

Богатый химический состав семян льна помогает не только избавляться от лишних килограммов, но и оздоровить организм. В них содержатся:

  • жирные кислоты (омега-3, омега-6);
  • витамины разных групп;
  • активные вещества и клетчатка.

Полезные свойства семян льна

Этот кладезь полезных элементов использовался в народной медицине издавна. Люди заметили слабительные свойства зерен и стали применять их для очищения кишечника. Исследовав химический состав, ученые нашли новые перспективы для применения льняного семени. Сегодня доказано, что с его помощью:

  • ускоряется процесс обмена веществ в вашем организме;
  • укрепляется ;
  • уменьшается риск развития онкологических заболеваний;
  • активизируется процесс освобождения организма от шлаков и вредных токсинов;
  • улучшается работа печени;
  • активизируется работа кишечника;
  • нормализуется уровень сахара в крови;
  • улучается состояние кожи, ногтей и волос.

Благодаря своим природным свойствам семена льна, попадая в кишечник, впитывают в себя вредные вещества и максимально выводят их наружу. Такие качества позволяют считать их природными сорбентами. Семена льна для очищения кишечника и похудения крайне эффективны.

Как принимать семена льна для похудения? Правила употребления

Можно принимать льняное семя после грубого помола в сухом виде, в качестве отвара или настоя. Добавляя в готовую пищу молотые семена льна, их стоит запивать большим количеством жидкости. Суточная норма для такого приема составляет 1 столовую ложку. Приготовив настой или целебный льняной отвар, нужно употреблять не меньше 2 столовых ложек в сутки. В любом из случаев норма приема не должна превышать 50 грамм в день.

К общим правилам приема зерен льна можно отнести такие рекомендации:

  1. Только регулярный прием приведет к желаемому эффекту. Добавляйте семена в пищу на протяжении 10 дней. Чередуйте курсы приема с 10-дневными перерывами.
  2. Измельчайте семя перед использованием. Для "сухого" употребления или приготовления отвара не стоит запасаться им впрок. В измельченном состоянии зерна теряют свои свойства и приобретают очень неприятный вкус и запах.
  3. Чтобы предупредить появление запоров, пейте больше воды в течение суток, когда вы принимаете семена льна в пищу.
  4. Храните семена в прохладном месте, куда не попадают солнечные лучи. Лучше использовать для этого стеклянную тару. На свету семена подвергаются процессу окисления и теряют питательные вещества.
  5. Перед началом приема проконсультируйтесь с врачом.

Прием такого естественного сорбента не нужно приравнивать к обычной диете. Вы можете принимать в пищу привычные блюда небольшими порциями через каждые 2,5 – 3 часа. Естественно, не стоит переедать. Чувство насыщения будет приходить быстрее и оставаться с вами гораздо дольше. Ведь зерна льна, набухая в желудке, создают ощущение сытости надолго.

Семена льна: противопоказания для приема

Семена льна нельзя принимать в случаях:

  • беременности;
  • обострения холецистита или панкреатита;
  • наличия песка в почках или желчном пузыре;
  • индивидуальной непереносимости продукта.

Рецепты из семян льнар2>

Можно готовить и принимать зерна льна по-разному. Чтобы разнообразить рацион, предлагаем несколько рецептов для их приготовления.

Настой

Для приготовления настоя 2 столовые ложки мелко измельченных зерен залейте в термосе 2 стаканами крутого кипятка. Оставив термос закрытым на ночь, утром вы получите настой, готовый к употреблению. Принимайте его 3 раза в день за полчаса до еды по полстакана. Последний раз выпейте остаток настоя перед сном.

Отвар

Отвар из семян льна готовится 2 раза в день. Не стоит хранить его дольше 4 часов. Для приготовления целебного отвара залейте 1 чайную ложку размельченных семян кипятком и поставьте на самый медленный огонь. Поварите его полчаса, изредка помешивая. Готовый продукт принимайте 4 раза в день, по полстакана за 30 минут до еды.

Кисель

Сварив фруктово-ягодный компот, добавьте в него измельченные до состояния муки зерна льна. В 1 стакан горячего компота всыпьте 1 столовую ложку такой муки. После остывания получится сытный кисель, стакан которого можно выпить за 30 минут перед основным приемом пищи.

Кефир

В 1 стакан нежирного кефира добавьте 1 чайную ложку мелко измельченных семян. Пить такой кефир нужно через 10 минут после приготовления. Сочетание с кисломолочным продуктом позволит значительно улучшить усвоение питательных веществ, которые содержатся в зернах льна.

Витаминный коктейль

Для его приготовления смешайте 1 стакан свежевыжатого морковного сока с 1 столовой ложкой мелко измельченных семян льна и 1 чайной ложкой льняного масла. Тщательно перемешав состав коктейля, через 5 минут можно его выпить. Рекомендуется принимать такой витаминный коктейль натощак, за 30 минут до завтрака.

Каша

Для приготовления каши потребуется измельчить 1 стакан гречневой крупы и столько же зерен льна. Смешав содержимое обоих стаканов, залейте его кипятком и укутайте в одеяло. Через час каша будет готова к употреблению. Для вкуса добавьте немного соли, сливочного масла, меда и изюма. Такую кашу можно считать отдельным блюдом и вводить в свой рацион не чаще, чем 1 раз в 2 – 3 дня.

Решив использовать семена льна в пищу, вы сделаете первый шаг к естественному похудению и оздоровлению организма. Этот дар природы способен улучшить состояние кожи и избавить от шлаков и токсинов.

Следуя последним трендам, каждая женщина стремится к изящной и стройной фигуре. Самосовершенствование – это залог гармоничного развития. Но многие в погоне за идеалом впадают в крайности. Они наносят непоправимый вред собственному организму изнурительным рационом и неправильными нагрузками. На сегодняшний день избавиться от нежелательного веса можно не травмируя, а исцеляя свое тело. В этой статье мы расскажем, как правильно принимать семена льна для похудения и какими свойствами обладает этот удивительный представитель растительного мира.

Как использовать семена льна для похудения

Стебли этого растения нужны для производства популярного натурального материала для одежды. Но семечки имеют совершенно иное назначение. Они с успехом применяются в разных сферах: кулинарии, медицине и даже косметологии. Это настоящий кладезь полезных для здоровья элементов и вкусовых качеств.

Состав продукта богат. Он содержит практически все, что необходимо организму для нормального развития и функционирования:

  • витамины группы B, C, E и даже PP;
  • множество макро и микроэлементов;
  • клетчатка;
  • полиненасыщенные кислоты;
  • моносахариды;
  • дисахариды.

Если знать, как применять семя льна для похудения, то они станут отличным дополнением к правильному рациону.

Фитоэстрогены , содержащиеся в растении, способны нормализовать женский цикл. Они смягчают боли и способствуют улучшению всех физиологических процессов. Оказывают влияние на психологический фон. Эмоциональная напряженность, присущая девушкам в такие моменты, значительным образом сокращается. Восстанавливается хорошее настроение, пропадает чувство постоянной усталости, нервозы и раздражительность.

Полиненасыщенные жирные кислоты помогают женщине во время беременности, укрепляют её физическое состояние и служат профилактикой успешного зачатия. Но мы рекомендуем помнить, что ни один продукт, который вы начнете регулярно есть, не гарантирует вам нужный результат. Любая полезная для похудения еда, в том числе состоящая из семян льна, должна стать частью сбалансированного рациона. Если вы всем сердцем хотите ребенка, и точно зная, что со здоровьем все в порядке, не можете добиться желаемого результата, попробуйте нормализовать свой рацион. Методы, на которые ориентируются специалисты «Клиники похудения Елены Морозовой», не только гарантируют улучшение гормонального фона, но и способствуют нормализации менструального цикла.

Витамины разных групп не только оказывают влияние на здоровье всего организма в целом, но поддерживают волосы и кожу.

Антиоксиданты способствуют омоложению. Они замедляют старение, борются со свободными радикалами в организме. Лицу возвращается свежесть, разглаживаются морщины, создается ощущение свежести кожи в целом.

А теперь разберем, какие полезные свойства для похудения есть у семян льна:

  • Клетчатка, содержащаяся в семечках, способна улучшить работу желудочно-кишечного тракта, избавить от многих неприятных проблем. Она помогает вывести скопившиеся в результате плохой перистальтики вредные отложения и способствует долгому ощущению сытости. Употребление растительной пищи с высоким содержанием этого элемента помогает нейтрализовать психологический фактор, который в период сброса лишнего веса доставляет немало проблем. Нет постоянных мыслей о еде, желание срочного перекуса снижается. Даже если вы едите низкокалорийные блюда, вам их хватает.
  • При систематическом употреблении продукта происходит качественная стимуляция поджелудочной железы. Этот фактор оптимизирует уровень сахара в крови. Желание кушать сладости слабеет. А ведь каждая женщина скажет, что именно с такой тягой сложнее всего бороться в период рационализации питания.

Применение семян льна для похудения и очищения организма обосновано, но не всегда эффективно. Если вы чувствуете, что ЖКТ и мочеиспускательная система работают неправильно, а тело не справляется с токсинами самостоятельно, обратитесь к программе «ИОН-Детокс», которую предлагает наша клиника. Лечебный курс, состоящий из 10 сеансов, нормализует работу всех органов, задействованных в процессе питания, эффективно и быстро избавит организм от микротоксичных ядов. За период прохождения программы кровь очистится от радионуклидов, а почки и желчный пузырь от камней. Помните, что только помощь специалистов может вовремя предотвратить развитие серьезных болезней.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Как правильно употреблять семена льна для похудения

Вы можете использовать данного представителя растительного мира по-разному. И в качестве целых семян, и в форме молотого порошка. Все зависит от конкретного рецепта, которым вы пользуетесь. Главное, обстоятельно подойти к процессу покупки.

Покупку можно осуществить в специализированных магазинах, в гипермаркетах, на рынках или даже в аптеках. Определите, где вам будет удобнее, ориентируясь на стоимость и качество продукта.

Приобретенные семечки следует хранить исключительно в немолотом виде. Иначе они быстро окислятся и придут в негодность. По этой же причине мы не советуем покупать готовый порошкообразный лен. Постоянное самостоятельное перемалывание – трудоемкое и немного нудное занятие, но именно этот вариант является оптимальным.

Как правильно пить семена льна для похудения: общие рекомендации

  • Ни в коем случае нельзя употреблять продукт без перерыва. Организму необходимо время и на адаптацию, и на усвоение. Делайте равные промежутки между курсами. Прием в среднем должен проходить в течение 8-10 дней, с промежутком не менее 9 дней. Если после нескольких недель появился видимый результат и никакого намека на недомогание, длительность можно постепенно увеличивать с шагом один день за период.
  • Главный принцип – обильное питье. Клетчатка может вызвать довольно неприятные последствия для желудочно-кишечного тракта, если не сдабривать ее серьезным количеством жидкости. Это очень твердая пища, которая долго и весьма тяжело переваривается.
  • Готовить продукт к употреблению необходимо прямо перед моментом трапезы. Если сделать это заранее, то большая часть полезных веществ и элементов погибнут. Помните, что семечки даже в цельном виде хранить можно не более полугода. Мы не рекомендуем покупать значительных запасов. Лучше периодически обновляйте их.

Как приготовить семена льна для похудения: рецепты, как правильно заваривать

Хотя способов приготовления различных блюд на основе этого растения может быть бесконечное множество, мы взяли на себя смелость подобрать наиболее распространенные и интересные:

  • Многие обыватели ошибочно полагают, что для варки достаточно получаса или часа. На самом деле, это не так. Для получения правильной консистенции, необходимо продержать лен на огне около двух часов. На пол-литра воды достаточно всего 1 столовой ложки продукта. Мы говорим об отваре, а не о каше. Употреблять его необходимо не вместе с едой, как многие думают, а до трапезы примерно за 25 минут. Он стабилизирует работу ЖКТ и позволяет насытиться меньшим количеством пищи. Курс не должен длиться более десяти дней. По истечении этого срока организм будет нуждаться в качественном перерыве.

  • Хорошей альтернативой отвара будет кисель. Его можно приготовить разными способами. Либо томить семечки в кипятке в течение 2 часов, либо добавить колотые семена или порошок прямо в готовый продукт. Таким образом, можно не только привить блюду массу полезных свойств, но и повысить его вкусовые качества. Все же растение часто применяется и в обычной кулинарии.
  • Почти любой салат на основе свежих овощей или тушеных баклажанов и кабачков можно дополнить семечками. Это давно известный гастрономический прием. Дозировка в данном случае должна быть небольшой, достаточно одной чайной ложки на тарелку. Просто посыпьте блюдо сверху.
  • Каша – самый простой и полезный способ употребления продукта. Рецепт стандартный и всем знакомый: варка после закипания в течение 10 минут. Соотношение лучше всего выдержать один к двум. Примерно 120 грамм семечек на 240 грамм воды. Можно увеличить немного объем воды, если вам кажется, что блюдо получается слишком густым.

Впервые о лечебных свойствах семени льна узнал Гиппократ. Он же поведал миру рецепт отвара, который помогает при заболеваниях желудка. Во времена Киевской Руси этот продукт, обладающий очищающим и бактерицидным действием, активно использовался в народной медицине. Сегодня, когда лишний вес превратился в одну из самых актуальных проблем человечества, многие используют семена льна для похудения. Этот экологически чистый и недорогой продукт уже успел доказать на практике свою эффективность.

В чем заключается польза льняного семени

Польза льняных семян обусловлена их составом. Они богаты растительными белком, клетчаткой, лецитином, витаминами группы A, P, E, группы B, селеном, лигнанами («растительными гормонами»). А содержащиеся в продукте полинасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 превращают его в мощный антиоксидант. Но не стоит думать, что льняное семя – это какое-то волшебное средство для похудения. Некоторый эффект снижения веса при его употреблении наблюдается благодаря:

  1. Мягкому слабительному эффекту. В отличие от приема соответствующих медицинских препаратов, этот натуральный продукт не способен навредить работе кишечника и нарушить его микрофлору. Наоборот, льняные семена оказывают благоприятное действие на пищеварительную систему. Они обволакивают стенки желудка и кишечника, защищая их от негативного воздействия вредной (острой, грубой) пищи и способствуя заживлению мелких язвочек на их слизистых оболочках. Одновременно организму становится легче избавляться от токсинов и шлаков.
  2. Снижению аппетита. Семя льна набухает при попадании в желудок, что создает эффект сытости. Таким образом, вы сможете отучиться переедать. За счет этого со временем уменьшится объем желудка, так что даже после окончания использования средства вы будете продолжать наедаться меньшими порциями пищи. И если вы вновь не захотите вернуться к прежней привычке наедаться до отвала, то эффект от похудения будет длиться достаточно долго.

  3. Инструкция по применению льняных семян для похудения

    Разбухание продукта должно происходить непосредственно в желудке, поэтому максимум пользы и для похудения, и для оздоровления вы получите, если будете принимать в пищу семена льна в грубо измельченном виде. Их следует запивать большим количеством воды или другой жидкости. Если вкус натурального продукта вам не очень нравится, можете смешать семена с медом или джемом в пропорции 1:1.

    Суточная дозировка сырых льняных семян – 50 грамм (две столовые ложки утром и две вечером). Если вы превысите рекомендуемое количество, то есть риск столкнуться с отравлением организма, в частности появятся проблемы с печенью. Долго принимать продукт также не следует. После каждых двух недель использования льняного семени следует делать недельный перерыв, а спустя 3 месяца дайте организму отдохнуть не меньше 30 дней.

  5. Похудение с помощью семени льна возможно и при использовании его в сильно измельченном виде, к примеру, в виде муки, которую добавляют в супы, салаты, тушеные овощи, злаковые каши, тесто для выпечки, фарш для котлет и т.д. В таком случае суточная норма продукта будет помещаться в одной столовой ложке. Это позволит вам расставаться с двумя лишними килограммами в месяц. Сегодня в продаже можно найти и льняную кашу, которую достаточно залить кипятком. Прекрасный вариант для сытного и питательного завтрака!Для похудения используют также масло семени льна. Но термообработке его подвергать не следует, а вот в качестве заправки для овощных салатов оно отлично подойдет. Масло следует хранить в холодильнике в емкости из темного стекла.

    Рецепты приготовления семян льна

    Отвар семени льна. Столовую ложку цельных семян залейте стаканом кипятка, поставьте на маленький огонь и варите полчаса. Время от времени помешивайте. Готовый отвар остудите. Принимайте по 100-150 мл перед едой.

    Настой из льняных семян. Бросьте столовую ложку семян в термос и залейте двумя стаканами кипятка. Дайте ночь настояться. Пейте настой 10 дней по половине стакана перед каждым приемом пищи.

    Льняной кисель. Сварите жидкий кисель и добавьте в него измельченные семена льна. Напиток будет остывать, а семечки – разбухать. В результате вы получите вкусную и полезную массу, которую можно употреблять в любое время дня. Средство прекрасно утоляет голод и, как следствие, помогает похудеть.

    Кефир со льном. В кофемолке измельчите льняные семена и смешайте с 1% кефиром (при желании его можно заменить натуральным йогуртом). Для похудения полученная смесь используется ежедневно по специальной схеме:

    • 1 неделя: 200 мл кефира + 1 ч.л. семян
    • 2 неделя: 200 мл кефира + 2 ч.л. семян
    • 3 неделя: 200 мл кефира + 3 ч.л. семян

    Витаминный коктейль. Столовую ложку льняной муки добавьте в стакан свежевыжатого морковного сока и добавьте масло семян льна (1 ч.л.). Перемешайте, дайте напитку «дозреть» в течение 5 минут и сразу выпейте.

  6. Противопоказания к употреблению льняного семени

    Увы, но у такого полезного продукта, как льняное семя, есть целый список противопоказаний. Такое похудение не стоит практиковать при:

    • сахарном диабете;
    • гепатите и циррозе печени;
    • воспалении глазной роговицы (кератите);
    • острых заболевания кишечника;
    • завороте кишок;
    • обострении хронического холецистита.

    Льняное масло имеет свои частные противопоказания: заболевания сердечнососудистой системы, панкреатит, желчнокаменная болезнь, синдром раздраженного кишечника, язвенный колит. А вот отвар из семян при таких недугах, наоборот, будет очень полезен.

Как известно из источников, дошедших до нас, молотые семена льна активно применялись в качестве полезной добавки в пищу для похудения и очищения организма еще в Вавилоне, в III веке до нашей эры. Впрочем, наши предки всегда знали и использовали целительную силу этого источника здоровья. На долгое время эти знания стали недоступными для большинства людей.

И вот теперь, когда ожирение стало бичом XXI века, ученые снова активно заговорили об исключительной пользе и благотворном влиянии льняного семени на весь организм. Эти чудесные семечки способны наладить здоровую работу наших органов и систем. И еще это отличный союзник в борьбе с лишним весом.

Давайте разберемся, как правильно употреблять льняное семя, о том, как заваривать семена, когда и как их пить для того, чтобы достигнуть максимального эффекта похудения.

Существует масса диет для похудения. Почему именно семена льна? Да потому, что это природный родник незаменимых жирных кислот, которые защищают наши клетки от возникновения раковых заболеваний и одновременно укрепляют иммунную систему. А еще этот уникальный продукт богат аминокислотами, калием, клейковиной и минеральными веществами.

Польза льна очевидна, его семя выступает, как неагрессивное природное слабительное, помогает быстро выводить из организма продукты переработки – а ведь это то, что нужно для похудения. К тому же, в этих семенах содержится много клетчатки, обладающей способностью усиливать перистальтику кишечника и, как губка, впитывать в себя вредные вещества.

Вас не будет мучить чувство голода и не захочется переедать. Все это и делает семена льна чрезвычайно полезными для похудения. Также лен препятствует всасыванию жира в стенки кишечника . Семена белого льна полезны не только для похудения. Благодаря тому, что в наружном слое семян льна содержится растительный аналог женских гормонов – фитоэстроген, лен при регулярном правильном потреблении облегчает женские страдания при климаксе и предотвращает появление онкологических заболеваний.

Лён как будто создан, чтобы заботиться о женском здоровье и красоте. После регулярного употребления волшебного семени гарантированно уходит 2-3 лишних килограмма , значительно улучшается состояние волос и кожи. Она становится более упругой и подтянутой, что будет, несомненно, приятным дополнительным бонусом к похудению.

Масло семени льна холодного отжима также применяют для того, чтобы добиться эффекта похудения. Оно нормализует жировой обмен в организме. Его добавляют уже в готовые блюда (салаты, фреши).

Специалисты советуют измельчать семечки и кушать их не более 50 грамм в день. Вы можете смолоть их блендером, в кофемолке, потолочь в ступке, а затем добавлять в супы, салаты, каши, компоты, кисломолочные продукты и другие готовые блюда. Семена улучшат вкус и текстуру любимых блюд.

Некоторые просто разжевывают семечки. Это утоляет голод и улучшает обмен веществ . Также можно отварить или настоять семена в термосе и пить в течение дня. Семена можно смолоть в муку, смешать с пшеничной, овсяной или гречневой мукой и использовать для выпечки. Но если вы хотите достичь максимального эффекта похудения, количество выпечки и сахара лучше ограничить или на время исключить эти продукты из рациона питания.

Диетологи советуют для начала ограничиться одной чайной ложкой (5 грамм) семян и постепенно увеличить дозу до 50 грамм. Постоянно, беспрерывно употреблять лен не рекомендуется. Оптимальный вариант: 14 дней приема и столько же дней отдыха.

Если вам нравится вкус льняного семени, вы можете просто разжевывать семена в качестве перекуса и запивать очищенной водой или минералкой без газа. Если это кушанье вам не по нраву, тогда смелите небольшое количество семян (чайную ложку) и добавьте в порцию салата, супа или любого другого блюда.

Не запасайтесь молотыми семенами впрок, в измельченном виде они быстро портятся и теряют свои целебные свойства. Если вам очень захочется сладенького, не спешите наедаться пирожными или конфетами. Смешайте ложечку молотых семян с чайной ложечкой меда (ягодного варенья или джема), и вкусный полезнейший десерт готов.

Рецепт для похудения из семени льна с кефиром

Этот рецепт подразумевает употребление льняных семечек с кефиром в течении трех недель. Кефирно-льняной напиток следует употреблять за полтора часа до приема пищи. Если вы кушаете трижды в день, значит, три раза. Постепенно, на третьей неделе, увеличьте количество семян до трех ложечек за один прием. Кефир можно заменить натуральным несладким йогуртом.

Список ингредиентов:

первая неделя:

  • 0,5 стакана (100 мл) кефира (1%);
  • ч. ложка молотых семян льна;

вторая неделя:

  • 0,5 стакана кефира (1%);
  • 2 ч. ложки молотых семян;

третья неделя:

  • 0,5 стакана кефира (1%);
  • 3 ч. ложки молотых семян.

Процесс приготовления:
Смелите льняные семена, добавьте в кефир и перемешайте. Желательно, чтобы напиток постоял 5 минут перед употреблением.

Отвар следует принимать три раза в день, в течение 14 дней по полстакана. Делают это не позднее, чем за полчаса до приёма пищи. После делают недельный перерыв и снова пьют отвар по такой же схеме еще две недели. Долго хранить его не стоит, он потеряет свои целебные свойства. Чтобы этого не случилось, готовьте отвар несколько раз в день.

Список ингредиентов:

  • 1 ч. ложка льняного семени (5 грамм);
  • 200 мл кипятка.

Процесс приготовления:

Залейте семена льна кипятком и варите после закипания на маленьком огне 30 минут под крышкой. Пейте по 100 мл до еды, примерно за полчаса.

Настой лучше готовить с вечера, чтобы ночью семя льна настаивалось. А наутро целебный напиток будет готов. Удобнее всего это делать в термосе. Принимать его нужно так же, как и отвар, 3 раза в день, по 100 мл перед едой за полчаса.

Список ингредиентов:

  • 2 ч. ложки льняного семени (10 грамм);
  • 2 стакана крутого кипятка (400 мл).

Процесс приготовления:

Положите льняное семя в термос, залейте крутым кипятком, закройте термос. Оставьте настаиваться на 7-8 часов. Утром выпейте натощак.

Рецепт витаминного фреша с льняным маслом и молотыми семенами льна

Это витаминная бомба, которую лучше всего пить по утрам, тоже натощак, за полчаса до завтрака, один раз в день. Вам понадобится соковыжималка. Но можно и по старинке: натереть морковь на терке и отжать сок через марлю.

Список ингредиентов:

  • 1 ст. ложка льняного семени;
  • 1 ч. ложка льняного масла;
  • 1 стакан морковного фреша (250 г моркови).

Процесс приготовления:

Очистите морковку, сделайте морковный сок. Смелите семена. Смешайте льняное семя с фрешем и добавьте льняное масло. Хорошо перемешайте. Напиток должен настояться в течение 5 минут.

Противопоказания

Льняное семя, чрезвычайно полезное в малых дозах, в больших может быть опасным для здоровья. Превышать дневную дозу потребления этого продукта (50 грамм) чревато последствиями. Цианогенные гликозиды при регулярном потреблении в больших количествах вредны. А они присутствуют в составе семян и в допустимых дозах нормализуют обмен веществ. Воздержаться от потребления льняного семени врачи рекомендуют:

  • беременным женщинам;
  • людям с заболеваниями желчного пузыря и печени;
  • при индивидуальной непереносимости продукта;
  • больным холециститом, колитами, панкреатитом;
  • при метеоризме;
  • детям до 12 лет.

Чтобы избежать запоров, во время употребления льняного семени рекомендуется пить побольше воды.

В статье обсуждаем семена льна, их пользу и вред, рассказываем, как правильно принимать их в лечебных целях и для похудения. Применяя наши советы, вы сможете оздоровить организм, сбросить лишние килограммы, улучшить внешний вид кожи и волос.

Что такое семена льна

В переводе с латыни слово «лен» обозначает «самый полезный». И это неудивительно. Растение применяют в косметологии, медицине, кулинарии. Из его стеблей производят ткани, обладающие высокой гигроскопичностью и экологическими показателями.

Семена льна признаны ценнейшей пищевой добавкой и универсальным лекарственным средством от множества различных заболеваний.

Как заготавливают семена льна

Сбор сырья производят в сентябре. Собирают плоды (приплюснутые шаровидные коробочки), содержащие в себе около 10 семян.

Семена, выпотрошенные из коробочек, обязательно досушивают в местах, защищенных от прямых солнечных лучей.

Как хранят семена льна

Льняные семена подвержены порче и окислению. Поэтому храните продукт в холодильнике, используя для него герметично закрытую тару. Цельное зерно в охлажденном виде сохраняет все полезные свойства на протяжении 1 года.

Если вы приобретаете семя льна в магазине, обратите внимание на:

  • срок годности;
  • целостность упаковки (она должна быть вакуумной);
  • отсутствие признаков влаги.

Состав и полезные свойства льняного семени

Льняное семя, включает в свой состав полный комплект полезных элементов, необходимых для поддержания нормального функционирования человеческого организма:

  • витамины: группы В, С, Е, К, РР и холин;
  • макроэлементы: Ca, K, Mg, Na и P;
  • микроэлементы: Fe, Zn, Cu, Mn и Se;
  • полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9;
  • нерастворимая и растворимая клетчатка;
  • моно- и дисахариды.

Лечебные свойства семени льна

И это не полный перечень патологий, при которых помогает льняное семя.

Масло из семени льна

Главная особенность льняного масла – это высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот, которые поступают в организм только из внешних источников.

Приобретать лучше продукт холодного отжима. Именно при таком производстве он сохраняет полезные вещества. Качественное масло не содержит осадка и обладает приятным сладковато-ореховым привкусом.

Воздействие света и тепла приводит к окислению масла (оно начинает горчить). Такой продукт крайне вреден для организма и даже способен вызывать рак.

Мука из семени льна

Во многих рецептах применяют перемолотое льняное семя. Изготовить муку можно самостоятельно, применяя кофемолку, или приобрести уже готовый продукт.

Льняная мука, изготовленная самостоятельно, отличается малым сроком годности – всего 6-16 недель, при условии хранения в холодильнике в герметичной таре. Продукт, приобретенный в магазине, не содержит масляных компонентов, поэтому может сохраняться длительное время.

Семена льна – польза или вред

Основная польза льняного семени заключена в высоком содержании 3-х главных компонентов:

  1. Клетчатка - обеспечивает улучшение работы пищеварительного тракта, выводит вредный холестерин.
  2. Полиненасыщенные кислоты - обеспечивают восстановление клеток организма, предупреждают возникновение тромбов.
  3. Лигнаны - оказывают противовирусное, антиоксидантное, противогрибковое и антибактериальное воздействие. Восстанавливают гормональный фон у женщин.

Лечебный эффект льняного семени усилен витаминами (В, Е) и микроэлементами (магнием, йодом, марганцем, кальцием, хромом, калием, медью, железом).

Польза для организма

Семена льна обеспечивают всестороннее положительное воздействие на организм:

  • снижают холестерин;
  • укрепляют иммунитет;
  • нормализуют работу печени;
  • защищают от авитаминоза;
  • снижают сахар;
  • уменьшают риск образования тромбов;
  • нормализуют высокое давление;
  • предупреждают формирование опухолей (в том числе и злокачественных);
  • очищают кишечник;
  • активизируют перистальтику;
  • улучшают жировой обмен;
  • выводят вредные вещества и токсины из организма;
  • обеспечивают улучшение структуры кожи, волос на клеточном уровне;
  • способствуют быстрому заживлению кожных покровов и слизистых;
  • устраняют половые дисфункции у мужчин;
  • регулируют гормональный фон, тем самым улучшают состояние во время климакса;
  • оказывают слабительное воздействие;
  • смягчают сильный сухой кашель.

Противопоказания

Применять льняное семя запрещено при:

  • непроходимости кишечника;
  • индивидуальной непереносимости;
  • камнях в мочевом или желчном пузыре;
  • обострении холецистита либо панкреатита;
  • циррозе печени, гепатитах;
  • эндометрите, фиброме матки, поликистозе у женщин;
  • воспалениях предстательной железы у мужчин.

Злоупотребление продуктом может вызвать метеоризм и диарею. Допустимая суточная доза составляет от 5 до 50 г.

Подробнее о лечебных свойствах льняного семени вы сможете узнать, просмотрев видео:

Как принимать семена льна для похудения

Многие женщины активно применяют льняное семя для похудения. Диетологи считают данный метод очень эффективным и объясняют, как работает продукт:

  1. Он разбухает в желудке, обеспечивая при малом объеме ощущение сытости.
  2. Клетчатка стимулирует перистальтику, способствуя быстрому очищению кишечника.
  3. Кислоты активизируют обменные процессы и ускоряют сжигание жиров.

Семена льна для похудения употребляются в виде отвара или настоя, а так же в качестве дополнительного ингредиента к киселю, коктейлю, чаю, компоту, диетическим блюдам и т.д.

Льняные напитки подготовят организм к перевариванию пищи, активизируют метаболический процесс и предотвратят всасывание жиров через стенки желудка.

Для похудения принимайте измельченное льняное семя (по 2 ст. л.) дважды в день, запивая стаканом воды. Для того чтобы усилить лечебный эффект, в течение дня пейте много жидкости (не меньше 2 л).

Льняной отвар

Залейте 2 ст. л. Семян льна 500 мл кипяченой воды и варите на слабом огне приблизительно полчаса, после закипания, затем дайте отвару остыть и процедите его. Употреблять данный напиток следует за 25-30 минут до еды, по 100 мл.

Льняной настой

Настой делается на ночь, засыпьте в термос 2 ст. л. льняных семян, залейте их 1 л кипятка и дайте настояться до утра. Процеженный напиток пить за 20 минут до еды, в количестве 100-150 мл.

Напитки с семенами льна для снижения веса

Помимо обычного отвара или настоя, вы можете добавлять семена льна в свои любимые напитки, эффект будет не менее действенным.

  1. Компот – сварите ягодный компот, добавьте в него льняные семена, в расчете 1 ст. л. семян на 500 мл киселя (компота), дайте остыть. Кисель изначально должен быть жидким, так как после добавления льна он загустеет.
  2. Чай – добавляйте в заваренный чай 1 ч. л. семян льна, для похудения больше подходит зелёный чай. Употреблять данный напиток можно не чаще 2 раз в день.
  3. Коктейль – смешайте в блендере 250 мл морковного сока, 1 ч. л. льняного масла и 1 ст. л. льняных семян, добавьте несколько капель лимонного сока. Данный коктейль можно употреблять 3 раза в день. Для лучшего результата, замените им одно обеденное и одно вечернее блюдо

Льняные напитки всегда должны быть свежими, срок хранения готовых отваров и настоев – 24 часа, по истечению суток они теряют свои полезные свойства и могут быть опасны. Употребляйте отвар или настой две недели, затем сделайте десятидневный перерыв.

С помощью льна можно устранить последствия несбалансированных изнурительных диет и восстановить работу желудочно-кишечного тракта.

При правильном применении семян льна, можно сбрасывать около 2 килограмм в неделю, практически не меняя свой рацион питания. Лен содержит много клетчатки, при низком содержании углеводов, поэтому попадая в желудок, семена начинают набухать, вы чувствуете себя сытым при меньшем количестве съеденной пищи.

К тому же, лен помогает ускорить обменные процессы, организм будет расходовать большее количество калорий и сжигать накопленные жировые запасы.

Семена льна для похудения – отзывы

Ирина, 29 лет

Мне тяжело было проглотить льняную муку. Поэтому я разводила ее в воде. Результатом я осталась довольна. За месяц у меня получилось сбросить 5 кг. Кроме того, хорошо начал работать желудок, прошли запоры, улучшился цвет лица. Я считаю, что семена льна очень полезный продукт!

Ольга, 47 лет

Я с самого детства страдаю гастритом. Мне порекомендовали принимать льняные семена. Улучшение я почувствовала очень быстро. Но каково же было мое изумление, когда вместе с восстановлением организма я заметила снижение веса. Мой результат – минус 2,5 кг за 2 недели. И это только начало!

Семена льна для очищения кишечника

Льняное семя помогает очистить кишечник от токсинов, снизить зашлакованность организма, наладить функционирование пищеварительной системы. Подробнее об очистке кишечника вы узнаете в статье как использовать семена льна для очистки кишечника.

Классическое очищение

Ингредиенты:

  1. Льняное семя – 50 г.
  2. Вода – 1 л.

Как приготовить: Семена льна залейте кипящей водой в стеклянной посуде. Обязательно закройте ее крышкой. Емкость хорошо укутайте и оставьте настаиваться на протяжении 6 часов. Перед применением процедите.

Как использовать: Первую порцию (150 мл) выпейте минут за 30 до завтрака, натощак. Можно добавлять в напиток немного меда. Весь настой (1 л) необходимо выпить в течение дня. Употребляйте напиток только в тёплом виде. Такое очищение проводите ежедневно на протяжении 2 недель. Повторить курс можно только через 6 месяцев.

Результат: Настой очищает организм от токсинов, снижает холестерин, избавляет от запоров, активизирует перистальтику кишечника. Льняная слизь обеспечивает заживление язв слизистой. Регулярное употребление напитка очищает кровь, печень, улучшает состояние кожи.

Очищение с кефиром

Ингредиенты:

  1. Льняное семя – 15-45 г.
  2. Обезжиренный кефир – 100 мл.

Как приготовить: Смешайте кефир с льняным семенем. Можно применять цельное зерно или измельченное – муку.

Как использовать: Лен с кефиром употребляйте утром, натощак, вместо завтрака. Курс очищения рассчитан на 3 недели. Проводите его по следующей схеме - во время первой недели – употребляйте с кефиром 15 г семян, во вторую – 30 г; в третью – увеличьте количество семени до 45 г. Повторить курс можно только через полгода.

Результат: Льняное семя с кефиром обеспечивает вывод токсинов, улучшение внешнего вида кожи, восстановление микрофлоры кишечника, активизацию перистальтики. Благодаря нормализации обмена веществ происходит снижение веса.

Показания к приему льняного семени

Льняные семена приносят колоссальную пользу для организма. Но могут причинить и вред. Для того чтобы избежать неприятных моментов, перед применением продукта обязательно посоветуйтесь с врачом.

При беременности

При вынашивании ребенка очень полезен прием льняного семени.

Включение в питание семени льна обеспечивает:

  • нормализацию гормонального фона;
  • борьбу с хроническими болезнями пищеварительной системы;
  • снижение запоров;
  • минимизацию развития тяжелых патологий нервной системы у плода;
  • защиту младенца от вирусных инфекций.

Категорически запрещено принимать льняное семя без консультации с лечащим гинекологом. Несмотря на значительную пользу, продукт способен вызвать тонус матки, а это чревато выкидышем либо преждевременными родами.

Только доктор может назначить и подобрать правильную схему приема льняного семени для беременных женщин.

При грудном вскармливании

Активное применение льняного семени во время лактации нежелательно. Некоторые вещества, проникающие с молоком в детский организм, способны осложнить его функционирование.

Беременным и кормящим женщинам лучше всего употреблять продукт, добавляя его в выпечку или салаты.

При запорах

Ингредиенты:

  1. Семя льна – 2 ч. л...
  2. Теплая кипяченая вода – 1 ст.

Как приготовить: Семя льна можно измельчить, если трудно проглотить цельное зерно.

Как использовать: Вечером примите льняное семя, запив его водой. Процедуру повторяйте на протяжение 2-3 дней.

Результат: Продукт активизирует перистальтику и способствует очищению кишечника естественным путем. При хронических запорах рекомендован 7-дневный курс лечения.

При панкреатите

Ингредиенты:

  1. Льняное семя – 2 ст. л.
  2. Вода – 0,4 мл.
  3. Мед – по вкусу, но не больше 2 ст. л.

Как приготовить: Измельчите сырье и залейте его кипятком. На маленьком огне варите состав минут 10. Затем настаивайте смесь 1 час. Льняной кисель процедите через ситечко. Добавьте по своему вкусу мед.

Как использовать: Принимайте по 200 мл напитка дважды в день на голодный желудок минут за 15-20 до еды. Длительность лечения – от 3 недель до нескольких месяцев.

Результат: Льняной кисель обеспечивает противовоспалительное и вяжущее воздействие на поджелудочную. Клетчатка активизирует вывод токсинов и ускоряет обмен веществ.

При гастрите

Ингредиенты:

  1. Льняное семя – 1 ст. л.
  2. Вода – 0,5 л.

Как приготовить: Залейте сырье кипятком. Настаивайте средство 1 час, периодически взбалтывая. Процедите напиток через ситечко.

Как использовать: Употребляйте настой дважды в день натощак по 200-250 мл. Продолжайте лечение в течение 1 месяца.

Результат: Настой обеспечивает противовоспалительный эффект. Лечение позволяет устранить боль, тошноту, изжогу.

При сахарном диабете

Ингредиенты:

  1. Семена – 2 ст. л.
  2. Кипяток – 100 мл.

Как приготовить: Льняное семя залейте кипятком. Настаивайте смесь около 10 минут. Затем долейте 150 мл кипяченной охлажденной воды.

Как использовать: Употребляют настой 1 раз в сутки - утром натощак или за 20 минут до еды. Лечение рассчитано на 10 дней – 1 месяц.

Результат: Напиток хорошо снижает сахар.

Для снижения холестерина

Ингредиенты:

  1. Льняные семена – 1 ст. л.
  2. Сок алоэ – 0,5 ст. л.
  3. Вода – 1 ст.

Как приготовить: Семена измельчите. Залейте их кипятком и настаивайте около 2-х часов. Добавьте сок алоэ. Процеживать напиток не нужно.

Как использовать: Употребляйте утром натощак и вечером, спустя 4 часа после еды, по 0,5 стакана. Продолжайте терапию 1-3 месяца.

Результат: Напиток нормализует холестерин, улучшает состояние сосудов, предупреждает развитие атеросклероза.

Диетических блюда, в состав которых входят семена льна для похудения

Геркулес с льняными семенами

Замочите 2 ст. л. льняных семян в теплой воде. Сварите кашу из 100-150 г овсяных хлопьев, добавьте в неё набухшие семена льна и перемешайте. По желанию можно добавить небольшое количество мелко нарезанных фруктов или сухофруктов, отлично подойдут яблоки и чернослив.

Каша с пророщенной пшеницей и семенами льна

3 ст. л. пророщенной пшеницы и 1 ст. л. льняного семени, размачивать в кипячёной воде, в течение двух часов, после слейте оставшуюся жидкость. Добавьте в кашу натертые на крупной терке: 50 г яблок и немного фиников, предварительно размоченных в воде.

Сухофрукты и семена льна для похудения

Размочите 2 ст. л. семян льна в остывшей, до температуры 40-45 градусов, воде и подождите, пока они не набухнут. Пропустите через мясорубку ошпаренные кипятком сухофрукты: чернослив, финики и курага – по 3 шт. каждого.

В полученный фарш, добавьте льняные семена и 1 ст. л. рисовой муки, тщательно перемешайте ингредиенты (при желании можно добавить немного какао-порошка, но блюдо получится калорийнее).

Скатайте небольшие шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и поставьте на пару часов в холодильник. Вкуснейший диетический десерт готов!

Семена льна в косметологии

Полезный продукт можно применять наружно. Он позволяет устранить целый ряд косметических проблем и обеспечивает здоровый вид коже, волосам.

Маска для лица

Ингредиенты:

  1. Льняные семена – 1 ст. л.
  2. Кипяток – 0,5 ст.
  3. Сливки (для чувствительной и сухой кожи) – 1 ст. л.
  4. Овсяная мука (для жирной и проблемной кожи) – 1 ст. л.

Как приготовить: Льняное семя залейте кипятком. Томите средство на водяной бане 15 минут. Процедите отвар. Добавьте необходимый компонент (овсяную муку или сливки).

Как использовать: Нанесите средство на очищенную кожу лица. Через 15 минут смойте его. Повторяйте маску 2-3 раза в неделю.

Результат: Средство очищает кожу, питает ее, обеспечивает сужение пор, устранение жирности. Маска разглаживает морщины, нормализует обмен веществ в эпидермисе.

Маска для волос

Ингредиенты:

  1. Семена льна – 2 ст. л.
  2. Кипяток – 125 мл.

Как приготовить: Сырье залейте кипятком и тщательно взбейте смесь в блендере.

Как использовать: Нанесите теплую маску на корни и вдоль волос. На голову наденьте полиэтиленовую шапочку и укутайте ее полотенцем. Через 2 часа маску смойте. Повторяйте процедуру 2 раза в неделю.

Результат: Маска обеспечит шелковистость и гладкость волосам. Она укрепляет луковицу и улучшает рост волос.

Семена льна – рецепты

В нетрадиционной медицине существуют универсальные средства, которые можно принимать для лечения и профилактики различных патологий.

Кисель

Описание рецепта: Кисель не обладает ни вкусом, ни запахом. Для обеспечения приятного вкуса добавьте в него мёд, корицу, ваниль, ягоды, цикорий.

Вам понадобится:

  • семена льна – 1 ст. л.;
  • вода – 0,5 л.;
  • корица, мед, ягоды, цикорий, ваниль – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Залейте семена кипятком.
  2. Настаивайте смесь на протяжении 8 часов.
  3. Процеживать кисель не нужно.
  4. Добавьте в него корицу, ваниль, мёд, ягоды.

Калорийность: на 100 г киселя (в чистом виде, без добавок) – 5,2 ккал, а 100 г киселя с добавлением меда (1 ч. л.) – 8,4 ккал.

Отвар

Описание рецепта: Отвар обеспечивает комплексное очищение организма, нормализует функционирование пищеварительной системы, чистит кровь, печень, улучшает работу почек, мочевыделительной системы. В напиток лучше добавлять кислый сок.

Вам понадобится:

  • семена – 1 ст. л.;
  • вода – 0,5 л.;
  • кислый сок (гранат, вишня, лимон) – 1 ч. л.

Как приготовить:

  1. Льняное семя залейте водой.
  2. На водяной бане смесь проварите 30 минут.
  3. Затем заверните емкость с отваром в теплую ткань и настаивайте средство еще 3-4 часа.
  4. Отвар процедите.
  5. Добавьте в него кислый сок.

Калорийность: на 100 г отвара с гранатовым соком – 5,4 ккал.

Что запомнить

  1. Употреблять семена льна можно только после консультации с врачом. Продукт приносит огромную пользу для организма, но может причинить и вред.
  2. Суточная доза семян – 5-50 г. Злоупотребление приводит к диарее и метеоризму.
  3. Продукты льна (семена, муку, масло) храните в темном, холодном месте и обязательно в герметично закрытой таре.

До встречи в следующей статье!